Ingredientes
- para 16 Donuts:
- •190g de farinha
- •100g de acucar amarelo
- •90g de cacau
- •50g de acucar
- •1 colher de sopa de cafe instantaneo
- •meia colher de cha de bicabornato de sodio
- •meia colher de cha de fermento
- •1 pitada de sal
- •1 ovo, ligeiramente batido
- •125 ml. de leite
- •125g de manteiga, derretida
- •180g de pepitas de chocolate
Preparação
- Aquecer o forno nos 180C e untar a forma com manteiga. (Pode ser uma forma para donuts da wilton ou uma forma de queques).
- Numa taça misturar a farinha, o açúcar amarelo, o cacau, o açúcar normal, o pó de café, o bicarbonato, o fermento e o sal.
- Faça um buraco no centro da mistura.
- Numa outra taça misture o leite, o ovo e a manteiga.
- Junte esta mistura a farinha e mexa ate estar tudo envolvido.
- Misture delicadamente as pepitas de chocolate. Encha as formas. (Se usar a de donuts deve encher so ate metade e com um saco de pasteleiro).
- Levar ao forno por 6-8 minutos.
- Tirar do forno e deixar arrefecer na forma 2 minutos.
- Desenformar e quando estiverem frios polvilhar com acucar confeiteiro.
- P.S. Pode-se tambem enfeitar com um creme de chocolate, confettis coloridos, etc.
){kind=link}