Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 gr de queijo Parmesão ralado
- 3 gemas
- óleo para untar
- açúcar para polvilhar
Preparação
- Deite num tacho o leite condensado, o queijo e as gemas e mexa. Leve ao lume, mexendo sempre, até a mistura se descolar do fundo do tacho. Retire do lume, deite num prato untado com óleo e deixe arrefecer. Molde as bolinhas e passe-as pelo açúcar.Coloque em forminhas de papel frisado.
- Nota: se fizer a mistura com o leite condensado previamente cozido, a confecção torna-se mais rápida.
