Ingredientes
- •300 gr de morangos
- •3 folhas de gelatina
- •1 pacote de natas
- •1 lata leite condensado
- •200 gr palitos La Reine
- •4 dl leite
- •4 ovos
- •1 pau canela
- Calda
- Calda de Licor de canela ou outro: leva-se ao lume 2,5 dl de água, 150 gr de açúcar, 1 pau de canela, uma casca de limão, e 2 dl de licor. Deixa-se ferver 3 ou 4 minutos.
Preparação
- Batem-se bem os ovos, junta-se o leite condensado, os 4 dl de leite, o pau de canela e leva-se ao lume até engrossar mexendo sempre para não pegar.
- Demolham-se as folhas de gelatina e juntam-se ao creme assim como as natas batidas em castelo.
- Numa taça ou pirex, coloca-se por camadas o creme, os palitos levemente embebidos na calda, e os morangos cortados aos quartos, até termos esgotado todos os ingredientes, excepto alguns morangos que se reservam para decorar.
- Nota: os morangos podem ser substituídos por ananás ou pêssego em calda.
