Ingredientes
- para creme de leite de coco:
- •4 dl de leite coco
- •1,5 dl de leite
- •100 g de acucar
- •45 g de farinha
- •1 ovo
- •3 gemas
- •1 pitada de sal fino
- •1 pitada de baunilha em po
- Para o creme de chocolate:
- •5 dl de leite
- •90 g de acucar
- •35 g de farinha
- •2 colheres de sopa de chocolate em po
- •2 ovos
- •2 gemas
- •1 pitada de sal fino
Preparação
- Creme de coco: ferva o leite de coco com o leite comum. Deixe arrefecer um pouco.
- Numa tigela misture o acucar com a farinha, o ovo, as gemas, o sal e a baunilha. Ao preparado junte os leites fervidos e leve ao lume, mexendo ate ferver e espessar um pouco.
- Retire e sirva para a taca de servir. (pode ser em tacas individuais)
- Creme de chocolate: ferva o leite e retire do lume.
- Misture o acucar com a farinha, o chocolate em po, os ovos, as gemas e o sal. Junte o leite fervido e leve novamente ao lume, mexendo sempre, ate cozer e engrossar.
- Retire e sirva sobre o creme branco ja frio.
- Deixe arrefecer e sirva bem fresco.
- Bom Apetite!!
