Ingredientes
- •Meio queijo ralado
- •2 gemas
- •1 colher de sopa cheia de manteiga
- •750 grs. de açúcar
- •2,5 dl de água
Preparação
- Levar ao lume num tacho o açúcar com a água, deixar ferver até obter ponto de pérola (ferve + ou - 2 minutos).
- Adicionar o queijo misturado com as gemas batidas e a manteiga mexer muito bem até o queijo estar derretido.
- Por o preparado num tabuleiro ou forma untado com margarina ou manteiga.
- Deixe arrefecer, desenforme e corte em fatias.
