Ingredientes
- 20 bolachas maria
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 1 cálice de Vinho do Porto
- 2 pacotes de natas
- 5 claras
- 6 colheres de açúcar
- Creme:
- 5 gemas
- 5 colheres de açúcar
- 10 colheres de natas
Preparação
- Esmague a bolacha, reduzindo-as a pó. Leve o leite condensado ao lume com as gemas e o Vinho do Porto, até engrossar. Retire e deixe arrefecer. Bata as natas. Noutra taça bata as claras com o açúcar. Misture as claras e as natas cuidadosamente. Numa taça coloque alternadamente o creme de leite condensado, o pó da bolacha e a mistura de natas e claras.
- Creme:
- Misture as gemas com o açúcar e as natas e leve ao lume. Coloque sobre o doce.
