Ingredientes
- 1 limão
- 500 gr de maçãs
- 1 pau-de-canela
- 100 gr de açucar
- 1 pacotinho de açucar baunilhado
- 4 colheres (de chá) de natas
- 4 colheres (de chá) de murtinho
- canela em pó q.b.
Preparação
- Lave o limão e enxugue-o. Descasque em espiral e esprema em seguida. Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em pedaços.
- Coza em ⅛ lt. de água os pedaços de maçã, a casca e o sumo de limão, o pau-de-canela, o açucar baunilhado e o açucar normal. Deixe ao lume durante cerca de 15 minutos.
- Retire a casca de limão e o pau-de-canela e deixe arrefecer o doce. Depois de frio, distribua o doce por quatro taças e guarneça com natas e murtinho. Finalmente polvilhe com canela em pó.
