Ingredientes
- •200 ml de Nata Levíssima Parmalat
- •8 gemas de ovos
- •6 colheres de sopa de licor de laranja
- •3 colheres de sopa de açúcar
- •3 folhas de gelatina
- •4 palitos la reine
Preparação
- Num recipiente de vidro que possa ir ao lume, bata muito bem as gemas com o açúcar e o sumo de laranja.
- Ponha o recipiente ao lume em banho-maria e vá batendo as gemas até espessar.
- Retire do lume e envolva a Nata Levíssima batidas em chantilly.
- Derreta a gelatina em banho-maria com 2 colheres de sopa de água.
- Adicione a gelatina diluída ao preparado anterior e misture tudo muito bem.
- Parta os palitos e disponha-os em taças.
- Regue com o licor e cubra com o creme.
- Leve ao frigorífico durante 2 horas.
