Ingredientes
- •7 dl de leite gordo
- •400 grs. de cerejas
- •4 ovos
- •100 grs. de açúcar
- •100 grs. de farinha
- •1 pitada de sal
- •raspa da casca de ½ limão
- •açúcar em pó
Preparação
- Lave as cerejas e com a ajuda de um descaroçador, retire os caroços.
- À parte, misture a farinha, açúcar, a pitada de sal e raspa de limão.
- Adicione depois uma parte do leite e os ovos, um a um.
- Mexa bem e quando obtiver uma massa homogénea acrescente o restante leite.
- Coloque as cerejas numa tarteira previamente untada e cubra com o creme anterior.
- Leve ao forno e deixe cozer por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e sirva polvilhado com açúcar em pó.
