Ingredientes
- •300g de bolacha Maria
- •2,5 dl de café com leite um pouco adoçado
- •Para o creme Moka:
- •150g de açúcar em pó
- •250g de manteiga sem sal
- •1 colher de chocolate em pó (opcional)
- •1 colher de café cheia de café instantâneo
- •2 ovos
- Para a cobertura:
- •1 pacote de natas (opcional)
- •Açúcar q.b.
- •Coco ralado q.b.
- •Chocolate em pó q.b.
Preparação
- Creme Moka:
- Amassar muito bem a manteiga com o açúcar em pó, assim que esteja amolecido e possa ser trabalhado, juntar os ovos um a um, batendo sempre com a batedeira.
- Misturar depois o café instantâneo, o chocolate e mexer muito bem.
- Se o creme talhar aquecer ligeiramente e bater muito bem com a vara de arames.
- Montagem do Bolo:
- Escolher o prato / travessa para a montagem do bolo;
- Noutro prato colocar o café com leite e passar as bolachas uma a uma pelo café com leite e dispo-las em camadas no prato escolhido para o bolo.
- Barrar a superfície com o creme Moka, alise bem e coloque outra camada de bolachas passadas por café com leite e assim sucessivamente até acabarem as bolachas, sendo a última camada de creme.
- Colocar as camadas das bolachas de forma desenquadrada, para cobrir todos os intervalos.
- Cobrir com as natas batidas com açúcar, polvilhar com coco ralado e chocolate em pó.
- Deixar no frigorifico, cerca de duas horas antes de servir.
