Ingredientes
- •1 chávena de chá de arroz
- •6 dl de leite de coco
- •250 g de chocolate para culinária
- •1 chávena de chá de açúcar baunilhado
- •2 rodelas de ananás fresco
Preparação
- Coza o arroz em bastante água, temperada com um pouco de sal cerca de 8 minutos.
- Leve uma caçarola ao lume com ⅔ de leite de coco a ferver.
- Junte o arroz.
- À parte, derreta o chocolate ao calor da chama, com o leite de coco restante, sem deixar de mexer.
- Logo que o arroz absorva todo o leite, junte o açúcar, mexa, e deixe ferver em lume brando cerca de 5 minutos.
- Nessa altura misture o arroz com o chocolate derretido.
- Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
- Deite o preparado em taças individuais e divida pelas taças o ananás cortado em pedaços.
- Sirva frio.
