Ingredientes
- Recheio Amarelo:
- •1 lata leite condensado
- •2 medidas (lata de leite condensado) de leite normal
- •6 gemas
- •1 colher de farinha maisena
- Camadas de Bolacha:
- •2 pacotes de bolachas chocolate
- •2 dl de leite
- •2 colheres de chocolate em pó
- Camadas Branca:
- •2 pacotes de natas (bem frias)
- •2 colheres de açúcar
Preparação
- Recheio Amarelo:
- a.. Juntar o leite condensado com as gemas, o leite normal e a farinha, mexer, coar por um passador fino.
- b.. Levar em lume brando, mexendo sempre com uma colher de pau para não pegar ao fundo.
- c.. Quando levantar fervura, retire logo do lume e coloque a vasilha em água fria para parar a fervura, senão talha o preparado.
- d.. Deixar arrefecer um pouco, mas não muito.
- Camada de bolachas:
- a.. Levar o leite ao lume para aquecer um pouco e misturar o chocolate em pó.
- b.. Molhar as bolachas na leite e colocar uma a uma ao lado umas das outras numa forma 'Tipo Pirex', para fazer uma camada e tapar o fundo da forma..
- Camada Branca:
- a.. Bater as natas em chantily juntamente com o açucar.
- b..
- Montagem do doce:
- a.. Dividir as bolachas para duas colocações.
- b.. Colocar uma camada de bolachas molhadas no leite;
- c.. Colocar o recheio amarelo todo de uma vez e alisar;
- d.. Colocar outra camada de bolachas;
- e.. E por fim colocar o chantily e pode polvilhar com bocadinhos de chocolate ou missangas de chocolate.
- f.. Levar ao frio de um dia para o outro.
