Ingredientes
- •180g de farinha
- •
- 1 colher de sopa de manteiga
- •
- 3 gemas
- •
- 1 colher de sopa de açúcar
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- 0,5 dl de aguardente
- •
- 200g de doce de maçã light
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- raspa de limão q.b.
- •farinha q.b.
- •sumo de limão q.b.
- •ovo batido q.b.
- •açucar q.b.
Preparação
- Amasse a farinha com a manteiga, as gemas, o açucar, a aguardente e a raspa de limão, até obter um preparado liso e homogéneo.
- Ligue o forno a 180ºC.
- Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada e corte-a em circulos.
- Divida-os em duas partes iguais e faça uns golpes em metade deles; reserve-os.
- Coloque um pouco de doce de maça nos circulos restantes.
- Pincele as extremidades com sumo de limão e sobreponha-lhes os circulos golpeados.
- Pincele com o ovo batido e leve-os ao forno por 20 minutos.
- Sirva-os, polvilhados com açucar.
