6 dentes de alho
azeite
papel laminado
1 – Retire o catupiry da caixa de madeira e envolva a caixa toda no papel laminado obs; parte inferior não a tampa como se fosse um refractário , retire o plástico que envolve o catupiry e cave com uma colher na parte de cima deixando côncava , separe o que foi retirado / frite o alho milimétricamente picado em 1 colher de sobremesa de azeite.
2 – Após dourá-lo coloque-o no papel gordura para retirar a oleosidade ,após esse procedimento coloque-o no catupiry onde foi feita a parte concava
3 – após colocado o alho pegue a parte em separado do catupiry e retorne ao forno baixo até que de para ser gratinado o catupiry fica molinho como pasta com um saborzinho de alho delicioso uma excelente pastinha para quem quer acompanhá-la com uma cerveja ou um vinho
É um abre apetite
