Ingredientes
- •1 Massa Quebrada
- •Azeite q.b.
- •Cogumelos q.b.
- •80g de Cenoura
- •30g de Manteiga
- •6 Salsichas Frescas
- •80g de Alho Francês
- •Sal q.b.
- •40g de Queijo Creme
Preparação
- Começa-se por ralar a cenoura e cortar o alho francês em juliana, depois salteia-se com a manteiga e sal qb o alho francês e a cenoura em lume brando.
- Lamina-se os cogumelos, e numa frigeideira com azeite qb salteia-se os mesmo com sal, após os cogumelos salteados coloca-se um pouco mais de azeite e passa-se as salsichas frescas pelos azeite, deixando cozinhar um pouco de forma a ganhar uma ligeira crosta.
- Por fim estende-se a massa quebrada na bancada, coloca-se os cogumelos salteados, as salsichas, coloca-se o queijo creme por cima das salsichas, por fim coloca-se o alho francês e a cenoura, finalizando assim o nosso monte, para finalizar de forma a levar ao forno, fechamos tudo com a massa quebrada, corta-mos os excessos de massa e num tabuleiro levamos ao forno a 180º durante cerca de 20m.
- Retire para uma travessa corte e sirva com salada de alface ou com arroz branco, bom apetite.
