Ingredientes
- (para 4 pessoas)
- 100 gr de bolachas maria
- 2 dl de natas frias
- 30 gr de açucar
- 1 pitada de baunilha em pó
- 300 gr de doce de ovos (de compra)
- Creme de Pasteleiro:
- 2,5 dl de leite
- 50 gr de açucar
- 35 gr de farinha
- 1 ovo
- 2 gemas
- 1 pitada de baunilha em pó
- 1 pitada de sal
Preparação
- Prepare o creme: ferva o leite. À parte misture os restantes ingredientes. Incorpore-os no leite e leve a lume brando, até espessar. Distribua o creme por quatro taças individuais de servir.
- Triture as bolachas e coloque sobre o creme anterior, tendo o cuidado de reservar um pouco para a decoração. À parte, bata as natas com o açucar e a baunilha e disponha sobre as bolachas.
- Cubra com o doce de ovos e polvilhe com as bolachas que reservou.
- Coloque no frigorífico até o momento de servir.
