Ingredientes
- 225 gramas de bolachas de chocolate raladas80 gramas de manteiga170 gramas de leite em pó1 ovo batido1 colher de café de essência de baunilha25 gramas de açúcar fino50 gramas de farinha com fermento125 gramas de côco ralado100 gramas de chocolate negro para culinária
Preparação
- - Unte com manteiga um tabuleiro liso e quadrado de 20 cm de lado e forre a base com papel vegetal este também untado.
- - Ponha asa bolacha ralada numa tigela.
- - Derreta a manteiga deixe arrefecer um pouco.
- - Misture bem a manteiga juntamente com a bolacha ralada.
- - Deite o preparado na forma e estenda por toda a base, pressionando bem.
- - Bata cerca de 5 minutos, o leite em pó com o ovo, a baunilha e o açúcar.
- - Junte a farinha e o coco ralado.
- - Verta este preparado sobre a base e alise a superfície.
- - Leve ao forno previamente aquecido a (190ºC), cerca de 30 minutos ou até que a cobertura esteja firme e dourada.
- - Deixe arrefecer na forma durante 5 minutos. e corte-o em quadrados.
- - Deixe arrefecer completamente dentro da forma.
- - Depois de frios e com cuidado, retire os quadrados da forma e coloque-os sobre uma tábua.
- - Derreta o chocolate em banho-maria.
- - Faça com o chocolate derretido riscos sobre a cobertura para decorar.
- - Deixe que o chocolate fique firme e sirva.
