Ingredientes
- •4 claras
- •500 g de açúcar
- •sumo de 2 limões pequenos
Preparação
- Batem-se as claras e, quando estiverem meio batidas, junta-se o açúcar a pouco e pouco e o sumo de limão, continuando a bater até obter castelo forte.
- Tendem-se em pedaços sobre obreia.
- Levam-se a cozer em forno moderado.
