Ingredientes
- •1 manga grande e madura
- •3 claras
- •2 colheres de sopa de limão
Preparação
- Descasque a manga, corte-a aos cubos, reduza-os a puré e reserve.
- Bata as claras em castelo.
- Junte-lhes o sumo de limão e envolva-as ao puré de manga.
- Verta o preparado nas taças e leve ao frigorífico para ganhar consistência.
- Decore a gosto e sirva bem fresca.
