Preparação
- Em primeiro lugar cabe uma explicação. Estou dando esse nome por falta do nome original. Experimentei essa delícia no restaurante do Marina Park em Fortaleza e adaptei-a de memória.
- As quantidades de cada ingrediente vão do gosto de cada um.
- - Coco moído (use coco fresco moído e não ralado - nem pense em usar coco de pacotinho)
- - Salsão picado
- - Kanikama picado
- - Salsinha batidinha
- - Uma pitadinha de coentro fresco picado
- - Uvas passas escuras sem semente
- - Abacaxi bem doce picado
- - Uma pitada de raiz forte
- Decore com camarões, umas folhinhas, etc...
- Misture tudo, deixe na geladeira pra refrescar antes de servir
- Fica muito bom!!!
