Preparação
- Prepare 1 litro de coalhada, de véspera, misturando 1 copo de iogurte natural com 1 litro de leite tipo B (ou tipo C com 3 CS de leite em pó), fervido e morno. Cubra com um pano. No dia seguinte, dissolva 1 pacote de gelatina de qualquer.sabor em 1 xícara de água fervendo. Bata a coalhada com gelatina no liquidificador; se gostar mais doce, acrescente mel ou açúcar. Ponha nos copinhos ou taças e leve à geladeira. Junte frutas picadas na hora de servir.
