Ingredientes
- •½ xícara de chá de azeite
- •1 cebola roxa picada
- •500 ml de molho de tomate
- •2 copos de água
- •1 lata de ervilha
- •1 lata de milho verde
- •1 pimentão (de qualquer cor, picado)
- •2 latas de atum ou sardinha - reserve um pouco para decorar
- •azeitonas verdes e pretas fatiadas a gosto
- •cheiro verde a gosto (coentros)
- •sal e temperos a gosto
- •3 xícaras de chá de farinha de milho grossa
- •3 ovos cozidos em rodelas para decorar
- •tomate para decorar
Preparação
- Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, as ervilhas, o milho verde, o molho de tomates, o cheiro verde, a sardinha e os temperos.
- Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe.
- Unte a forma com azeite e decore com os ovos, tomate em rodelas, azeitonas e o atum ou sardinha reservada por baixo.
- Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.
