Ingredientes
- - 100 g de margarina
- - 1 cebola picada
- - 2 dentes de alho
- - 1 xícara de chá de molho de tomate
- - 1 vidro de leite de coco
- - sal e pimenta do reino a gosto
- - 2 postas de peixe picadas
- - 500 g de camarões miúdas
- - 3 tabletes de caldo de galinha
Preparação
- derreta a margarina , junte a cebola e o alho e refogue. coloque o molho de tomates, leite de coco, sal e pimenta e deixe ferver. junte o peixe e os camarões e os tabletes de caldo. deixe por 4 a 5 minutos.
- - 1 vidro de palmito picado
- - 1 lata de ervilhas
- - salsa picada
- - 1 cenoura grande ralada em rolo grosso
- - 350 g (mais ou menos) de farinha de milho
- misture ao refogado o palmito, a ervilha, a salsa e a cenoura. coloque de uma só vez a farinha e mexa por alguns minutos até a massa estar cozida e desprender da panela . enforme em forma decorada e untada. desenforme e sirva quente ou frio, como desejar.
