Ingredientes
- para Madalenas:
- •2 Ovos
- •1 colher de chá de Essência de Baunilha
- •125 g de Açúcar Refinado
- •125 g de Margarina amolecida
- •125 g de Farinha com Fermento
- •12 Cones para gelados com o fundo plano
- Preparação:
- 1. Pré-aquecer o forno a 180ºC/Gás 4. Bata todos os ingredientes na tigela da batedeira até que a a mistura fique bem ligada e com uma cor ligeiramente pálida.
- 2. Coloque a massa dentro dos cones.
- 3. Coloque no forno durante 25 minutos. Estão prontas a retirar do forno quando tenham aumentado o seu volume e estejam com uma cor dourada
- e fôfas quando pressionando levemente com o dedo, ou faça o teste do palito.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
- Ingredientes Para o Manjerico:
- •100 g de Coco ralado
- •100 g de Açúcar
- •4 Gemas de Ovo
- •Raspa de Limão
Preparação
- Bata bem as gemas com o açúcar e o coco ralado até obter uma massa consistente.
- Junte a raspa de limão e cubra as madalenas com a massa de coco.
- Ingredientes para o Creme:
- •125 g de Manteiga
- •100 g de Açúcar Glacê
- •2 Claras
- •Corante Verde
- Preparação:
- Bata as claras em castelo, junte o açúcar em pó e bata a manteiga juntamente até obter um creme fofo, adicione o corante verde.
- Coloque o creme num saco de pasteleiro com boquilha frisada ou de estrela e faça a decoração a verde sobre o coco.
- Bom Apetite!
