Ingredientes
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- 6 gemas
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- 1 xícara de leite
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- 2 colheres de sopa cheias de manteiga
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- 1 xícara e meia de açúcar
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- 1 xícara de maizena
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- 1 xícara de farinha de trigo
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- 1 pitada de sal
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- 1 colher de óleo de milho
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- 1 colher cheia de fermento
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- 3 bananas maduras
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- 2 colheres de Nescau
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- canela em pó
Preparação
- Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentar o leite e o óleo, misturando tudo com a farinha, a maizena, a pitada de sal e uma colher de Nescau ou chocolate em pó.
- Por ultimo, colocar o fermento.
- Mexer delicadamente com a colher de pau.
- Deve-se obter uma massa cremosa não muito espessa.
- Colocar numa assadeira redonda untada.
- Cobrir inteiramente com bananas cortadas em fatias longas et finas, polvilhadas de canela e de Nescau misturado com um pouco de manteiga derretida.
- Assar em forno médio.
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