Ingredientes
- 500g de vitela picada
- 1 colher de sopa de leite
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de salsa picada
- farinha de milho
- Sal
- pimenta.
Preparação
- Doure num tacho a cebola e o alho bem picados, e junte a carne, a farinha e o leite mexendo sempre. Retire do fogo e junte os ovos previamente batidos, a salsa, o sal e a pimenta. Volte ao fogo até obter uma massa homogênea. Molde os croquetes, e passe-os por ovo batido e farinha. Frite em óleo.
