Ingredientes
- •2 latas de atum (cerca de 160g)
- •200g de ricotta
- •1 ovo
- •50g de queijo parmesão ou grana padano ralado
- •Pão ralado q.b.
- •Salsa q.b.
- •Sal q.b.
Preparação
- Escorrer bem o óleo das latas de atum e desfazer com um garfo.
- Misturar o atum com o queijo ricotta, e de seguida os restantes ingredientes até obter uma mistura homogénea e mole (se estiver muito mole pôr mais pão ralado até obter a consistência desejada).
- Formar pequenas bolas e passá-las por pão ralado.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20 minutos, apenas o suficiente para os croquetes ficarem douradinhos.
- Servir quente ou frio
- Espero que gostem!
