Ingredientes
- - 100 g de manteiga
- - 1 cebola ralada
- - 1 dente de alho amassado
- - ½ lata de molho de tomate
- - 500 g de camarão cozido e bem picado
- - Sal
- - Salas a gosto
- - 3 xícaras de chá de leite
- - 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- - 1 gema
- - 1 pacote de requeijão para o recheio
Preparação
- Leve ao fogo a manteiga com a cebola e o alho. Frite bem. Junte o restante dos ingredientes, menos a farinha. Deixe ferver e junte a farinha de uma só vez, até soltar da panela. Espere amornar, junte a gema e trabalhe a massa. Faça bolinhas, abra, recheie e feche. Empane em ovo e farinha de rosca. Frite em óleo quente.
