Ingredientes
- *4 ovos *200 gr. de farinha *2,5 dl. de leite *1 colher de sopa de óleo
- *Manteiga q.b. *1 pitada de sal
- Para o recheio: *150 gr. de salmão fumado *100 gr. de manteiga *1 colher de
- sopa de cebola picada *Paprika
- Para a guarnição: *4 dl. de nata líquida *Gomos de limão q.b. *Pepinos q.b.
Preparação
- Prepare os crepes segundo o modo tradicional.Mantenha-os quentes e, entretanto,
- trabalhe a manteiga numa tigela, adicionando em seguida a cebola picada e uma
- pitada de paprika. Barre os crepes com este preparado.
- Por cima dos crepes coloque 2 ou 3 fatias de salmão fumado e enrole. Coloque os
- crepes num prato e enfeite com gomos de limão, pepino e natas.
