Ingredientes
- para 12 a 18 crepes:
- •250 g de farinha
- •1/4 l de cerveja
- •1/4 l de água
- •2 colheres de óleo
- •4 ovos
- •sal
- Para o recheio:
- •150 g de nozes moídas
- •100 g de natas
- •4 colheres (sopa) de mel
- •1 limão
Preparação
- Misturar a farinha, a cerveja e água e bater bem, juntar o óleo, o sal e os ovos batidos.
- Deixar a massa a levedar.
- À parte misturam-se as natas, as nozes, o mel e a raspa de limão muito fina.
- Preparar os crepes e guarnecê-los com o recheio.
- Enrolar e servir, polvilhados de açúcar ou regados com mel
