Ingredientes
- 4 Maçãs
- 1 Limão
- 4 colheres (de sopa) de Açúcar amarelo
- 8 colheres (de sopa) de Vinho do Porto branco
- 4 Crepes (de compra)
- Canela em pó q.b.
Preparação
- Descasque as maçãs e corte-as em cubos, regando-os com o sumo de limão. Coloque o açúcar numa frigideira e junte-lhe metade do vinho do Porto. Leve ao lume e deixe ferver até obter um caramelo claro.
- Nessa alyura, adicione os cubos da maçã e deixe cozinhar em lume brando, juntando o restante vinho. Retire do lume, quando verificar que a maçã está cozida. Dobre os crepes em quatro e recheie-os com o doce de maçã. Sirva-os polvilhados com canela.
