Ingredientes
- •125 g de farinha
- •100 g de margarina
- •175 g de açúcar
- •3,5 dl de leite
- •3 ovos
- •12 bananas
- •Rum
Preparação
- Numa tigela ponha a farinha, 50 g de açúcar, uma pitada de sal e um pouco de leite.
- Mexa com uma colher de pau, e junte os ovos e o resto do leite e bata a mistura até estar homogénea.
- Deixe descansar algum tempo.
- No momento de utilizar a massa, perfume-a com 1 colher (sopa) de Rum.
- Frite os crepes na margarina.
- Faça uma calda com 125 g de açúcar e um copo de água.
- Deixe ferver durante 5 minutos.
- Deixe arrefecer e junte 1 dl de Rum.
- Descasque as bananas e envolva cada uma num crepe.
- Disponha-as num prato rectangular e sobre cada crepe coloque uma noz de margarina.
- Regue com o xarope.
- Leve a forno forte, até as bananas estarem cozidas.
- Sirva bem quente.
