Ingredientes
- •225 g de farinha
- •2 dl de leite
- •3 unidades de ovos
- •q.b. de sal
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •1 colher de sopa de açúcar
- •2 quadrados de chocolate culinário
Preparação
- Numa taça ponha a farinha, açúcar e o sal.
- Abra uma cavidade e ponha os ovos ligeiramente batidos, misture tudo muito bem.
- Adicione leite e, com a vara de arames bata bem para que fique uma massa fina e sem grumos.
- Junte as raspas de 2 quadrados de chocolate.
- Por fim junte a manteiga derretida, mas não demasiado quente e ligue sem bater.
- Deixe a massa a repousar sem bater, durante 20 minutos.
- Faça os crepes como habitualmente, untando a frigideira antiaderente. Levando ao lume aquecer a massa e depois pôr uma concha de massa rodando a frigideira para que fiquem com formato de discos.
- Deixar alourar de um lado e do outro.
- Repetir a operação até acabar a massa.
