Ingredientes
- para os crepes:
- •125g de Farinha
- •1 Ovo
- •100g de Açúcar
- •1 Pitada de Sal
- •10g de Margarina
- •½ colher de Óleo
- •3 colheres de Leite
- •3 colheres de Agua
- Para o Recheio:
- •75g de Cacau Light
- •100g de Açúcar
- •100ml de Nata batidas sem Açúcar
- •3 Colheres de Canela em Po
Preparação
- Disponha num tacho o cacau, o Açúcar e um copo de água, deixe cozinhar lentamente em lume brando.
- Junte outro copo de água e deixe ferver, reduza o lume e deixe cozinhar mais 10 minutos. Reserve.
- Prepare os crepes: coloque a farinha numa taça com o sal e o Açúcar ; junte o ovo e 2 colheres de óleo.
- Trabalhe bem a mistura; junte o leite e a água até obter um creme. Deixe repousar 1 hora.
- Unte o fundo de uma frigideira com um pouco de margarina e aqueça; deite um pouco do preparado anterior de forma a
- cobrir o fundo; deixe dourar dos dois lados e repita a operação com a restante massa.
- Junte um pouco de Açúcar às natas batidas.
- Recheie os crepes; regue com a calda de chocolate e sirva de imediato.
- Bom Apetite
