Ingredientes
- 12 crepes (receita na
- página 44)
- Recheio
- 1 colher (sopa) de
- óleo de canola
- 1 cebola média
- ralada
- 2 dentes de alho
- amassados
- 300 g de vagem tipo
- macarrão
- sal e pimenta-doreino
- a gosto
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 6 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 172,00 CARBOIDRATOS: 25,68
- PROTEÍNAS: 8,56 LIPÍDIOS: 4,70
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: BAIXO
- Leve ao fogo o óleo, espere aquecer adicione a cebola e o
- alho e frite por alguns segundos. Junte a vagem, inteira e
- sem as pontas, tempere com sal e pimenta. Tampe e
- refogue por alguns minutos, juntando água aos poucos, até
- que esteja macia. Retire do fogo, espere esfriar e recheie
- os crepes. Sirva com panaché de legumes e maionese light.
