Ingredientes
- - 1.1/2 copo de leite
- - 03 ovos inteiros
- - 1.1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- - 01 colher de sopa de óleo
- - 01 colher de café de sal
- - noz moscada a gosto
- Modo de preparo:
- - Bater no liqüidificador e deixar descansar por 15 minutos.
- Recheio:
- - 300 gr de queijo prato
- - 300 gr de mussarela
- Modo de preparo:
- - Fazer os crepes e colocar 01 fatia de queijo, 01 de mussarela e enrole.
- - Untar um refratário com manteiga, coloque os crepes e cubra com o molho.
- Molho:
- - 01 litro de leite
- - 01 lata de creme de leite
- - 01 cubo de caldo de galinha
- - 02 colheres de sopa de maisena
- - 03 colheres de sopa de queijo ralado
Preparação
- (molho)
- - Bata no liqüidificador e leve ao fogo para engrossar.
- - Junte 01 lata de creme de leite com soro e cubra os crepes.
- - Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
