Ingredientes
- *Sal *500 gr. de tomate *2 cebolas médias *1 col. de farinha *Leite * Pão torrado
Preparação
- Coze-se em água com uma pitada de sal, os tomates sem pele e sementes e cortados aos bocados, e as cebolas aos quartos. Passa-se tudo pelo passador de modo a que o caldo fique fino. À parte, desfaz-se a farinha em leite frio e junta-se ao caldo, mexendo bem. De seguida vai ao lume a engrossar e a cozer a farinha. Ao ser servido juntam-se pequenos quadrados de pão torrado.
