Preparação
- Bata no liquidificador 2 xícaras de ricota com 1 xícara de leite até formar um creme firme. Pique 2 bananas, 1 fatia de abacaxi, 1 laranja (ou outras frutas) e misture com o creme. Adoce com mel a gosto e coloque em taças. Enfeite com algumas passas e 2 castanhas de caju ou 2 amêndoas. Rale por cima de cada creme uma pitada de casca de limão ou de laranja.
