Ingredientes
- 120 g de pistácios
- 0,5 l de leite magro
- 3 ovos
- 80 g de mel
- morangos q.b.
Preparação
- Descasque os pistácios e torre-os numa frigideira (sem gordura), cerca de 5 minutos. Piqueos
- grosseiramente e reserve. Ferva o leite. Depois, á parte, bata os ovos com o mel e junte o
- leite quente, aos poucos, sem parar de mexer. Adicione metade dos pistácios e misture bem.
- Distribua o preparado por formas individuais e leve ao forno, em banho-maria, durante 20
- minutos. Verifique a cozedura, deixe arrefecer e reserve no frigorifico durante, pelo menos,
- horas. Desenforme antes de servir e decore com pistácios picados e morangos cortados
- em fatias.
