Ingredientes
- 300 g de castanhas piladas
- 600 g de maçãs
- 50 g de pinhões
- 1 colher (café) de canela
- 3 colheres (sopa) de mel
Preparação
- Mergulhe as castanhas em água fria e reserve para o dia seguinta. Passado este tempo, escorra e coza as castanhas em água a ferver, durante cerca de 30 minutos. De seguida, retire-lhes a pele e passe-os pelo passe-vite.
- Descasque as maçãs, remova os caroços e corte-as em pedaços. Coza-as em 1 dl de água e com o mel misturado, durante 10 minutos.
- Torre os pinhões numa frigideira antiaderente.
- Sirva, misturando o puré de castanhas com as maçãs, os pinhões torrados e a canela.
- N.B. Este doce de fruta deve ser servido frio.
