Ingredientes
- (Para 4 pessoas)
- •
- 4 nabos
- •3 batata
- •1 cebola
- •1 litro de caldo de carne ( ver receita em Molhos)
- •1 colher de sopa de margarina especial
- •hortelã ou coentros
- •pimenta
- •1 iogurte magro (facultativo)
Preparação
- Descasque os nabos, as batatas e a cebola, corte em quartos e coza no caldo de carne.
- Reduza a puré, junte a margarina especial e polvilhe com hortelã ou coentros picados.
- Tempere com pimenta.
- Sirva com uma colher de chá de iogurte em cada prato.
- Calorias 129
- Proteínas 3,3 g
- Hidratos de carbono 19 g
- Gordura total 4,5 g
- Gordura saturada 0,9 g
- Colesterol 0 mg
- Fibra 6,8 g
- Sódio 126 mg
