Ingredientes
- 40 g de farinha Maisena
- 4 gemas
- 1 litro de leite
- 1 casca de limão
- canela em pó q.b.
- miolo de noz q.b.
Preparação
- Dissolva a maisena em 2 dl de leite frio. Reserve
- Leve ao lume o restante leite com a casca de limão e deixe ferver. Adicione a mistura de maisena e deixe engrossar. Retire do calor, adicione as gemas, batidas e leve novamente ao lume, por mais um minuto.
- Distribua por taças e deixe arrefecer. Polvilhe com canela e decore com miolo de noz.
- Dica: utilize este creme para rechear tortas e bolos.
