Ingredientes
- 4 ovos
- 120 gr de açúcar
- 2 colh. sopa de farinha Maizena
- 2,5 dl de leite
- 4 kiwis
Preparação
- Bata os ovos com o açúcar, até obter uma massa firme. Dilua a maizena no leite frio e, mexendo sempre, leve ao lume até levantar fervura. Retire, misture na massa dos ovos com o açúcar e mexa bem. Leve novamente a lume baixo, mexendo sempre, até obter uma massa cremosa. Descasque, corte em rodelas um dos kiwis e reduza a puré os restantes. Misture o puré no creme anterior, deite em taças individuais, deixe arrefecer e leve ao frigorífico. Decore com as rodelas de kiwi e está pronto a servir.
