Ingredientes
- •400 gramas de peito de frango
- •2 dentes de alho
- •1 cebola picada
- •1 colher de sopa de alecrim fresco
- •2 colheres de sopa de pimentão vermelho picadinho
- •sal (a gosto)
- •1 lata de milho verde
- •2 colheres de sopa de requeijão
- •1 caixinha de creme de leite
- •Azeite
- •100 ml de água
Preparação
- Coloque azeite na panela de pressão, e refogue o alho, a cebola e o alecrim, coloque o peito de frango e o sal,mexa bem, adicione a água e deixe 20 minutos na pressão.
- Desfie o frango, acrescente o requeijão o creme de leite e o milho, misture bem, prove o sal.
- Duas opções de preparação:
- No forno, gratinado, adicione queijo parmesão ralado.
- Como lanche ou bolo salgado (para 1 pessoa):
- fatias de pão de forma sem casca, 4 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sobremesa de mostarda Dijon, batata palha (para enfeitar).
- Deixe o creme de frango esfriar. Misture a maionese com a mostarda e passe em cada fatia. Coloque o frango, montando um sanduiche de 3 pães. Termine passando a maionese por todo pão e enfeitando com batata palha.
