Ingredientes
- •15g de maizena
- •2 gemas de ovo
- •50cl de leite
- •50g de açucar
- •1 saqueta de açucar baunilhado
Preparação
- Numa cassarola, mistura-se a maizena com as gemas de ovo. Deita-se um pouco de leite para ficar bem dissolvido.
- Leva-se ao lume, o leite a ferver com os 2 tipos de açucar. Depois de fervido, mistura-se o leite ao preparado anterior e leva-se a ferver, em lume brando por mais alguns minutos.
- Depois de feito, divide-se o creme por taçinhas.
- Guarda-se algum creme para os cubinhos.
- Nota: Para uma textura mais fofa, batem-se as claras em castelo e envolvem-se no creme.
- Para os cubinhos:
- •creme de baunilha
- •meia saqueta de gelatina de morango
- Preparação:
- Mistura-se a gelatina com o resto do creme. Se for preciso leva-se ao lume, para ficar a gelatina bem misturada com o creme.
- Deixa-se arrefecer e leva-se ao congeledor durante 1 hora.
- Retira-se do congelador e com uma faca, fazem-se tiras para fazer quadrados.
- Com uma colher pequenina, retiram-se os cubinhos e poem-se em cima do creme nas taçinhas.
