Ingredientes
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 8 colheres de sopa de leite em pó magro
- ½ chávena de chá de adoçante em pó
- 2 ovos
- 2 chávenas de chá de água
- 1 colher de café de essência de baunilha
- 100 gramas de ameixa cozida sem caroço e ao meio
Preparação
- Parta os ovos separando as gemas das claras. Bata levemente as gemas e as claras em castelo.
- Num recipiente misture bem o amido de milho com o leite, o adoçante e as gemas batidas levemente com a água.
- Leve a lume brando mexendo sempre até engrossar. Acrescente a baunilha e deixe arrefecer.
- Junte as claras delicadamente.
- Distribua em taças e leve ao frigorífico 1 dia.
