Ingredientes
- •3 colheres de sopa de farinha custarda
- •5 dl de leite gordo
- •uma pitada de baunilha em pó
- •200 g de açúcar
- •3 bananas
- •3 ovos
- •1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- •canela em pó q.b.
Preparação
- Desfaça a farinha custarda no leite e leve a lume brando com o açúcar, mexendo sempre.
- Deixe ferver durante alguns minutos até engrossar, retire e deixe arrefecer um pouco.
- Adicione uma pitada de baunilha e as gemas batidas com uma colher de sopa de leite.
- Leve novamente a lume brando, sem parar de mexer, até querer levantar fervura.
- Retire do lume, acrescente as bananas esmagadas e a manteiga e bata até arrefecer.
- Coloque este preparado numa taça ou em tacinhas individuais.
- Sirva polvilhado com canela.
