Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de
- margarina light
- 1 cebola média
- 450 g de aspargo
- 1 xícara (chá) de
- água
- 1 tablete de caldo de
- galinha
- 1 xícara (chá) de
- creme de leite light
- 1 colher (sobremesa)
- de cebolinha verde
- picada
Preparação
- TEMPO DE PREPARO: 30 MINUTOS RENDIMENTO: 4 PORÇÕES
- CALORIAS POR PORÇÃO: 152,00
- GRAU DE DIFICULDADE: MÉDIO CUSTO: MÉDIO
- Coloque em uma panela para microondas a margarina e a
- cebola picada. Leve ao microondas em potência alta por 40
- a 50 segundos, ou até derreter a manteiga. Adicione o
- aspargo picado, a água e o caldo de galinha. Misture bem,
- tampe e cozinhe em potência alta por 3 a 4 minutos, ou até
- que o aspargo esteja macio, mexa a cada minuto. Transfira
- para o liquidificador e bata por 1 minuto, ou até que esteja
- tudo bem dissolvido. Acrescente o creme de leite, misture
- bem e leve ao microondas em potência alta por 2 minutos,
- ou até que esteja bem quente. Sirva guarnecido com a
- cebolinha.
