Ingredientes
- 1 alface1 cenoura1 colheres de sopa de fécula de batata4 colheres de sopa de natas light1 cebola2 dentes de alho50 gramas de margarina light1 litros de caldo de galinhapimentasal
Preparação
- - Descasque a cebola, a cenoura e os dentes de alho, pique-os e coloque numa panela juntamente com a margarina.
- - Leve a cozer em lume brando.
- - Enquanto coze arranje a alface, lavando bem e separando as folhas. Junte a alface ao caldo que está a cozer, deixe de parte as partes mais tenrinhas.
- - Espere alguns minutos que coza com a panela tapada e adicione a fécula de batata.
- - Junte o caldo de galinha previamente aquecido tempere a gosto com o sal e a pimenta.
- - Após cozido passe com a varinha mágica até obter um creme fino.
- - Junte agora as partes mais tenrinhas da alface que deixou de parte e deixe apurar mais alguns minutos.
- - Bata um pouco as natas e adicione no final de cozido.
- - Sirva bem quente.
