Ingredientes
- 1 ½ xícara de chantilly
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- Misture o creme, o açúcar e a baunilha e bata em alta velocidade, até que forme
- picos.
Preparação
- Corte horizontalmente o bolo gelado em três partes. Espalhe um terço do creme de manteiga sobre a primeira camada. Posicione a segunda camada e espalhe mais um terço do creme, reservando a última parte para decoração. Coloque a terceira camada. Cubra
- todo o bolo, inclusive as laterais, com o creme de chantilly. Decore a parte central do bolo com lasquinhas de chocolate meio amargo. Use um saco de confeitar com ponta de tamanho médio, em forma de estrela, e faça pequenas rosas ao redor da circunferência do bolo, usando o restante do creme de manteiga. Finalmente, coloque quadradinhos de chocolate nas laterais do bolo. Para fazer estes quadradinhos, espalhe uma fina camada de chocolate meio amargo derretido sobre papel manteiga e, a seguir, coloque no
- refrigerador para endurecer. Corte o chocolate em quadradinhos de cerca de 3 cm².
- A receita do mês de fevereiro foi retirada do "Sugarplums".
